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苹果手机找回已删除的短信内容有以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，在电脑上打开iTunes，然后使用数据线将手机与电脑连接，选择恢复备份即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且已经备份了短信数据，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，在手机上打开设置，点击通用，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以在App Store中搜索“数据恢复”或类似关键词，然后选择一个信誉良好的软件来尝试恢复。
4、直接从SIM卡恢复：如果短信有存储在手机的SIM卡中，可以尝试从SIM卡中恢复删除的短信。
5、尝试摇晃手机功能：部分苹果手机自带一个“摇动以撤销”功能，在短信删除后可以通过摇动手机来恢复，但这只是一个可能的方法，并非所有手机都有此功能。
这些方法的效果可能因具体情况而异，如果无法恢复删除的短信，建议联系苹果官方客服寻求帮助，为了预防数据丢失，建议定期备份手机数据。